Almôndega
REGULAMENTO TÉCNICO DE IDENTIDADE E QUALIDADE DE ALMÔNDEGA
Apresuntado
REGULAMENTO TÉCNICO DE IDENTIDADE E QUALIDADE DE APRESUNTADO
Bacon e Barriga defumada
REGULAMENTO TÉCNICO DE IDENTIDADE E QUALIDADE DE BACON E BARRIGA DEFUMADA
Carne Bovina salgada curada dessecada ou Jerked Beff
REGULAMENTO TÉCNICO DE IDENTIDADE E QUALIDADE DE CARNE BOVINA SALGADA CURADA DESSECADA OU JERKED BEEF
Copa
REGULAMENTO TÉCNICO DE IDENTIDADE E QUALIDADE DE COPA.
Estudo para avaliação da segurança microbiológica de mortadelas comercializadas no país sob temperatura ambiente por Ana Lúcia da S. Lemos
Estudo para avaliação de segurança microbiológica de mortadelas comercializadas no país sob temperatura ambiente
FIAMBRE
REGULAMENTO TÉCNICO DE IDENTIDADE E QUALIDADE DE FIAMBRE